Sakeverkostung am 12.01.2019

 

Am Samstag 12.01.2019 gab es im Rahmen vom Kagami Biraki eine Sake Verkostung in unserem Dojo. Die Verkostung wurde von Frau Yuri Iwata (Sake Sommelier) vom Japanmarkt Nippon Ya geleitet. Folgende Sake wurden verkostet:

 

• Nr. 1: „Aihara“ Ugonotsuki Special Junmai 13% vol
• Nr. 2: „Niizawa“ Hakurakusei Junmai Ginjo 16% vol
• Nr. 3: „Emishiki“ Sensation Black Special Junmai 16 % vol
• Nr. 4: „Hagioni Shuzo“ Hiwata Yamahai Junmai Ginjo 15 % vol
• Nr. 5: „Tomita Shuzo“ Shichihonyari Junmai 15.5 % vol
• Nr. 6: „Arisawa“ Bunkajin Junmai Daiginjo 17% vol

Zum Abschuss gab es einen Sake Likör:

• Nr. 7: „Niizawa“ Hojun Yuzu 12% vol